প্লাস্টিকের বোতল এবংঅ্যালুমিনিয়াম ক্যানস্পার্কিং ওয়াটারের স্বাদ বিভিন্ন কারণে ভিন্ন হয়: আয়তন, কার্বন ডাই অক্সাইড চাপ এবং হালকা সুরক্ষা। কোলা বড় ক্ষমতার প্লাস্টিকের বোতল, কার্বন ডাই অক্সাইড কমাতে সহজ, যার ফলে স্বাদ খারাপ হয়;

টিনজাত স্পার্কলিং জল উচ্চ-মানের সামগ্রী ব্যবহার করে, কার্বন ডাই অক্সাইড ব্লক করার প্রভাব কিছুটা খারাপ, কিন্তু একই কার্বন ডাই অক্সাইড চাপের অধীনে, টিনজাত স্পার্কলিং জল এই গ্যারান্টিটি আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে এবং এর প্লাস্টিকের মুখের উপাদান বোতলটি অনুভব করে। ঝকঝকে জলের ভাল আলো প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই এবং সহজেই বাহ্যিক পরিবেশ দ্বারা প্রভাবিত হয়, ফলে গ্যাস লিকেজ হয়। দামও কেনার একটা ফ্যাক্টর।

গরমে মানুষ সবসময় এক গ্লাস ঠান্ডা কোলা পান করতে পছন্দ করেঠান্ডা করতে তবে আপনি কি কখনো খেয়াল করেছেন যে একই কোলাক্যানের চেয়ে প্লাস্টিকের বোতলের স্বাদ আলাদা? এটা এমন নয় যে আপনার স্বাদের অনুভূতিতে কিছু ভুল আছে, তবে এর পিছনে কিছু বিজ্ঞান আছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য রহস্য সমাধান করবে।

প্রথমত, আমরা চেহারা এবং প্যাকেজিং থেকে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য দেখতে পারি। সাধারণভাবে, কার্বনেটেড পানীয় পানীয় ক্ষমতাপ্লাস্টিকের বোতলে 500 মিলি, কার্বনেটেড পানীয়ের ক্ষমতাক্যানে 330 মিলি। এটি উভয়ের মধ্যে প্রথম পার্থক্যের দিকে নিয়ে যায়: কার্বনেটেড পানীয়ের তুলনামূলকভাবে কম ক্যান রয়েছেএবং তারা পান করা তুলনামূলকভাবে কঠিন। কার্বনেটেড পানীয়ের প্লাস্টিকের বোতলের বড় ক্ষমতার কারণে, অনেক লোক পুরো বোতল পান করতে পারে না, এবং পান করার পরে ঢাকনা বন্ধ করতে হবে, যাতে কোকের বোতলে কার্বন ডাই অক্সাইড ধীরে ধীরে কমানো সহজ হয়, যার ফলে দরিদ্র স্বাদ হয়।

দ্বিতীয়ত, প্লাস্টিকের বোতল এবং কার্বনেটেড বেভারেজের ক্যানের উপাদানও আলাদা। কার্বনেটেড পানীয়ের প্লাস্টিকের বোতলগুলি সাধারণত সাধারণ প্লাস্টিকের তৈরি হয়, যখন টিনজাত কোক উচ্চ মানের পেট বোতল দিয়ে তৈরি হয়। যদিও এই উপাদানটির কিছু উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি কার্বন ডাই অক্সাইড ব্লক করার জন্য ততটা ভালো নয়। অতএব, একই কার্বন ডাই অক্সাইড চাপের অধীনে, টিনজাত কোলা তার স্বাদ আরও ভালভাবে বজায় রাখতে পারে।

উপরন্তু, কার্বনেটেড পানীয়ের কার্বন ডাই-অক্সাইডের পরিমাণে খুব বেশি পার্থক্য নেই কারখানা থেকে, তবে প্লাস্টিকের বোতলে কার্বনেটেড পানীয়ের ভাল আলো পরিহার না হওয়ায় এটি বাহ্যিক পরিবেশের প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল, ফলে গ্যাস লিকেজে। অনেকেই কার্বনেটেড পানীয় পান করতে পছন্দ করেন নাক্যানে,প্রধানত কারণ তার তুলনামূলকভাবে উচ্চ মূল্য. কার্বনেটেড পানীয়ের একটি 300 মিলি প্লাস্টিকের বোতলের দাম মাত্র তিন ইউয়ান, যখন একই পরিমাণ ক্যানড কার্বনেটেড পানীয়ের দাম বেশি। এ কারণে অনেকেই এটাকে অগ্রহণযোগ্য মনে করেন।

অবশ্যই, আমরা এতে মনস্তাত্ত্বিক কারণগুলির ভূমিকাকে উপেক্ষা করতে পারি না। অনেকে মনে করতে পারেন যে প্লাস্টিকের বোতলগুলিতে কার্বনেটেড পানীয় বেশি সাশ্রয়ী, তাই তারা কেনার সময় প্লাস্টিকের বোতল বেছে নেওয়ার দিকে বেশি ঝুঁকছেন। এবং কার্বনেটেড পানীয়ের একটি ক্যানের উচ্চ মূল্য মানুষকে বন্ধ করে দিতে পারে।

সংক্ষেপে, প্লাস্টিকের বোতল এবং কার্বনেটেড পানীয়ের ক্যানের স্বাদের মধ্যে পার্থক্য শুধুমাত্র মনোবিজ্ঞান বা জিহ্বার বিষয় নয়, তবে প্যাকেজিং, উপাদান এবং কার্বন ডাই অক্সাইড সামগ্রীর মতো বিভিন্ন কারণ জড়িত। পরের বার যখন আপনি কার্বনেটেড পানীয় কিনবেন, পার্থক্যটি অনুভব করতে একটি ভিন্ন প্যাকেজিং চেষ্টা করুন এবং সম্ভবত আপনাকে অপ্রত্যাশিত বিস্ময় নিয়ে আসবে। একই সাথে, আপনি এটির পিছনের বৈজ্ঞানিক নীতিগুলি বোঝার এবং জীবনের ছোট ছোট আনন্দগুলিকে বাড়ানোর এই সুযোগটি নিতে পারেন।