অ্যালুমিনিয়াম প্রথম 1782 সালে একটি উপাদান হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল, এবং ধাতুটি ফ্রান্সে দুর্দান্ত প্রতিপত্তি উপভোগ করেছিল, যেখানে 1850 এর দশকে এটি গয়না এবং খাবারের পাত্রের জন্য এমনকি সোনা এবং রূপার চেয়েও বেশি ফ্যাশনেবল ছিল। নেপোলিয়ন III লাইটওয়েট ধাতুর সম্ভাব্য সামরিক ব্যবহারে মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং তিনি অ্যালুমিনিয়াম নিষ্কাশনের প্রাথমিক পরীক্ষাগুলিকে অর্থায়ন করেছিলেন। যদিও ধাতুটি প্রকৃতিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, একটি দক্ষ নিষ্কাশন প্রক্রিয়া বহু বছর ধরে অধরা ছিল। অ্যালুমিনিয়াম অত্যন্ত উচ্চ-মূল্যের এবং তাই 19 শতক জুড়ে খুব কম বাণিজ্যিক ব্যবহার ছিল। 19 শতকের শেষের দিকে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি অবশেষে অ্যালুমিনিয়ামকে সস্তায় গলানোর অনুমতি দেয় এবং ধাতুর দাম ব্যাপকভাবে কমে যায়। এটি ধাতুর শিল্প ব্যবহারের বিকাশের পথ তৈরি করে।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে পর্যন্ত পানীয়ের ক্যানের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করা হয়নি। যুদ্ধের সময়, মার্কিন সরকার স্টিলের ক্যানে প্রচুর পরিমাণে বিয়ার বিদেশী তার চাকুরীজীবীদের কাছে পাঠিয়েছিল। যুদ্ধের পরে বেশিরভাগ বিয়ার আবার বোতলে বিক্রি করা হয়েছিল, কিন্তু ফিরে আসা সৈন্যরা ক্যানের জন্য একটি নস্টালজিক পছন্দ ধরে রেখেছিল। বোতল উৎপাদনে সস্তা হওয়া সত্ত্বেও নির্মাতারা স্টিলের ক্যানে কিছু বিয়ার বিক্রি করতে থাকে। অ্যাডলফ কোরস কোম্পানি 1958 সালে প্রথম অ্যালুমিনিয়াম বিয়ারের ক্যান তৈরি করেছিল। এর টু-পিস সাধারণ 12 (340 গ্রাম) এর পরিবর্তে শুধুমাত্র 7 আউন্স (198 গ্রাম) ধারণ করতে পারে এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াতে সমস্যা ছিল। তবুও, অ্যালুমিনিয়াম যথেষ্ট জনপ্রিয় প্রমাণিত হতে পারে Coors, অন্যান্য ধাতু এবং অ্যালুমিনিয়াম কোম্পানির সাথে, আরও ভাল ক্যান তৈরি করতে উদ্বুদ্ধ করতে।

পরবর্তী মডেলটি একটি অ্যালুমিনিয়াম শীর্ষ সহ একটি স্টিলের ক্যান ছিল। এই হাইব্রিডের বিভিন্ন স্বতন্ত্র সুবিধা থাকতে পারে। অ্যালুমিনিয়ামের প্রান্তটি বিয়ার এবং ইস্পাতের মধ্যে গ্যালভানিক বিক্রিয়াকে পরিবর্তন করে, যার ফলে বিয়ার অল-স্টিলের ক্যানে সংরক্ষিত শেল্ফ লাইফের দ্বিগুণ হয়। সম্ভবত অ্যালুমিনিয়াম শীর্ষের আরও উল্লেখযোগ্য সুবিধা ছিল যে নরম ধাতুটি একটি সাধারণ টান ট্যাব দিয়ে খোলা যেতে পারে। পুরানো স্টাইলের ক্যানগুলির জন্য একটি বিশেষ ওপেনার ব্যবহার করা প্রয়োজন ছিল যাকে জনপ্রিয়ভাবে "চার্চ কী" বলা হয় এবং 1963 সালে যখন শ্লিটজ ব্রুইং কোম্পানি একটি অ্যালুমিনিয়াম "পপ টপ" ক্যানে বিয়ার চালু করেছিল, তখন অন্যান্য প্রধান বিয়ার নির্মাতারা দ্রুত ব্যান্ড ওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। সেই বছরের শেষ নাগাদ, সমস্ত ইউএস বিয়ার ক্যানের 40% অ্যালুমিনিয়াম টপস ছিল এবং 1968 সালের মধ্যে, এই সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে 80% এ পৌঁছেছিল।

যখন অ্যালুমিনিয়াম টপ ক্যান বাজারে ঝাড়ু দিচ্ছে, তখন বেশ কিছু নির্মাতারা আরও উচ্চাভিলাষী অল-অ্যালুমিনিয়াম পানীয়ের ক্যান তৈরির লক্ষ্য নিয়েছিলেন। প্রযুক্তি Coors তার 7-আউন্স অ্যালুমিনিয়াম তৈরি করতে ব্যবহার করেছিল যা "ইমপ্যাক্ট-এক্সট্রুশন" প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করতে পারে,

অ্যালুমিনিয়াম বেভারেজ ক্যান তৈরির আধুনিক পদ্ধতিটিকে বলা হয় টু-পিস ড্রয়িং এবং ওয়াল আয়রনিং, প্রথম 1963 সালে রেনল্ডস মেটালস কোম্পানি দ্বারা প্রবর্তিত হয়।

যেখানে একটি বৃত্তাকার স্লাগে চালিত একটি ঘুষি ক্যানের নীচে এবং পাশগুলিকে এক টুকরোতে তৈরি করে। রেনল্ডস মেটাল কোম্পানি 1963 সালে "ড্রয়িং এবং ইস্ত্রি" নামে একটি ভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি একটি অল-অ্যালুমিনিয়াম ক্যান প্রবর্তন করে এবং এই প্রযুক্তিটি শিল্পের জন্য আদর্শ হয়ে ওঠে। Coors এবং Hamms Brewery এই নতুন ক্যানটি গ্রহণকারী প্রথম কোম্পানিগুলির মধ্যে ছিল এবং পেপসিকো এবং কোকা-কোলা 1967 সালে অল-অ্যালুমিনিয়াম ক্যান ব্যবহার করা শুরু করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাঠানো অ্যালুমিনিয়াম ক্যানের সংখ্যা 1965 সালে অর্ধ বিলিয়ন থেকে বেড়ে 8.5 বিলিয়নে উন্নীত হয়। 1972, এবং সংখ্যা বাড়তে থাকে কারণ অ্যালুমিনিয়াম কার্বনেটেড পানীয়ের জন্য প্রায় সর্বজনীন পছন্দ হয়ে ওঠে। আধুনিক অ্যালুমিনিয়াম পানীয় ক্যান শুধুমাত্র পুরানো ইস্পাত বা ইস্পাত-এবং-অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানের চেয়ে হালকা নয়, এটিতে মরিচাও পড়ে না, এটি দ্রুত ঠান্ডা হয়, এর চকচকে পৃষ্ঠটি সহজেই অঙ্কিত এবং নজরকাড়া, এটি শেলফের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং এটি পুনর্ব্যবহার করা সহজ।

পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত অ্যালুমিনিয়াম পুনর্ব্যবহৃত উপাদান থেকে উদ্ভূত হয়। মোট আমেরিকান অ্যালুমিনিয়াম সরবরাহের পঁচিশ শতাংশ আসে পুনর্ব্যবহৃত স্ক্র্যাপ থেকে, এবং পানীয় ক্যান শিল্প হল পুনর্ব্যবহৃত উপাদানের প্রাথমিক ব্যবহারকারী। ব্যবহৃত ক্যানগুলিকে পুনরায় গলিয়ে ফেলা হলে শক্তি সঞ্চয় উল্লেখযোগ্য, এবং অ্যালুমিনিয়াম ক্যান শিল্প এখন ব্যবহৃত ক্যানের 63% এরও বেশি পুনরুদ্ধার করে।

বিশ্বব্যাপী অ্যালুমিনিয়াম বেভারেজ ক্যানের উৎপাদন ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বছরে কয়েক বিলিয়ন ক্যান বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই ক্রমবর্ধমান চাহিদার মুখে, পানীয়ের ভবিষ্যত এমন ডিজাইনের মধ্যে রয়েছে যা অর্থ এবং উপকরণ সংরক্ষণ করে। ছোট ঢাকনার দিকে প্রবণতা ইতিমধ্যেই স্পষ্ট, সেইসাথে ছোট ঘাড় ব্যাস, কিন্তু অন্যান্য পরিবর্তনগুলি ভোক্তাদের কাছে এতটা স্পষ্ট নাও হতে পারে। ক্যান শীট অধ্যয়ন করার জন্য নির্মাতারা কঠোর ডায়াগনস্টিক কৌশল নিযুক্ত করে, উদাহরণস্বরূপ, এক্স-রে বিচ্ছুরণের সাথে ধাতুর স্ফটিক কাঠামো পরীক্ষা করা, ইঙ্গটগুলি ঢালাই বা শীটগুলি ঘূর্ণন করার আরও ভাল উপায় আবিষ্কারের আশায়। অ্যালুমিনিয়াম খাদের সংমিশ্রণে পরিবর্তন, বা ঢালাইয়ের পরে খাদটি যেভাবে ঠান্ডা হয়, বা ক্যান শীটটি যে পুরুত্বে ঘূর্ণায়মান হয় তাতে ক্যানগুলি উদ্ভাবনী হিসাবে ভোক্তাকে আঘাত করতে পারে না। তবুও, এটি সম্ভবত এই ক্ষেত্রে অগ্রগতি যা ভবিষ্যতে আরও অর্থনৈতিক উত্পাদন করতে পারে।